KONEČNÝ WINERY

Ondřej Konečný má sice své stálé zaměstnání, ale ve svém volném čase se věnuje práci ve svém malém vinařství Konečný Winery. Jako vinohradník i sklepmistr obhospodařuje cca 0,7 ha vinic, kde pěstuje klasické odrůdy jako Müller Thurgau, Sauvignon či Rulandské šedé (Pinot Gris), ale také i odrůdy méně tradiční - Hibernal nebo německou odrůdu Kerner.

Spojením kvalitních hroznů, tradičních i moderních technologických postupů vznikají v jeho sklepě v Novém Poddvorově na slováckém Podluží příjemná vína s originalním rukopisem, kde se kloubí zbytkový cukr s příjemnou kyselinkou. Jako malovinař svá vína zatřiďuje jako moravská zemská, ačkoliv cukernatost hroznů dosahuje přívlastkových vín.